Mélissa Volff

Mincir durablement sans régime, en agissant sur les causes profondes du comportement alimentaire

 

Vous savez probablement déjà ce qu’il « faudrait » manger pour perdre du poids. Vous avez peut-être essayé les régimes, le rééquilibrage alimentaire, le contrôle des portions ou la compensation par le sport.

Et pourtant, malgré tous vos efforts, les mêmes difficultés reviennent : envies incontrôlables, compulsions, culpabilité, perte de contrôle, reprise de poids ou pensées permanentes autour de la nourriture.

Et si le problème ne venait pas d’un manque de volonté ?

Mon approche consiste à comprendre ce qui influence réellement votre comportement alimentaire : vos automatismes, vos émotions, votre niveau de stress, votre histoire et la manière dont vous avez appris à répondre à vos besoins.

L’objectif n’est pas de vous apprendre à mieux contrôler votre alimentation, mais de vous aider à retrouver une relation plus naturelle et plus sereine avec la nourriture.

La solution est dans la tête, pas dans l’assiette !

 

La nourriture peut parfois remplir bien d’autres fonctions que celle de nourrir le corps.

Elle peut devenir une source de réconfort, une récompense, une façon de relâcher la pression, de calmer une émotion, de combler un vide ou de tenir face à une situation difficile.

Ces comportements ne sont ni un défaut ni un manque de volonté. Ils sont souvent devenus des réponses automatiques à certains besoins, émotions ou situations.

C’est pourquoi les régimes ne suffisent généralement pas à transformer durablement la relation à la nourriture. Ils agissent sur ce que vous mangez, sans toujours prendre en compte ce qui vous pousse à manger.

Mon accompagnement vous aide à mieux comprendre ces mécanismes afin de construire des réponses plus adaptées, plus conscientes et plus respectueuses de vous-même.

La solution est dans la tête pas dans l'assiette

Une approche globale et personnalisée

Je vous accompagne à partir de votre situation actuelle, de votre histoire, de vos difficultés et de vos objectifs.

Il ne s’agit pas d’appliquer un programme alimentaire identique pour tout le monde ni de vous imposer une liste d’aliments autorisés ou interdits.

Nous travaillons progressivement sur les différents éléments qui peuvent influencer votre comportement alimentaire :

  • la faim, le rassasiement et la satiété ;
  • le plaisir de manger ;
  • les compulsions et les envies émotionnelles ;
  • les restrictions et les interdits alimentaires ;
  • le stress et la surcharge mentale ;
  • les émotions difficiles ;
  • les habitudes et les réactions automatiques ;
  • l’estime de soi et la relation au corps ;
  • les situations personnelles qui entretiennent vos difficultés.

Chaque accompagnement est donc unique et évolue en fonction de vos besoins et de votre rythme.


Les trois axes de mon accompagnement

1. Réapprendre à manger en écoutant son corps

Après plusieurs régimes ou années de contrôle alimentaire, il peut devenir difficile de reconnaître ses sensations.

Mangez-vous parce que vous avez faim ou parce que l’heure du repas est arrivée ? Savez-vous repérer le moment où le plaisir diminue ? Arrivez-vous à vous arrêter lorsque votre corps a reçu ce dont il avait besoin ?

Le premier axe de l’accompagnement consiste à retrouver progressivement vos repères corporels :

  • reconnaître la faim physique ;
  • distinguer la faim d’une envie de manger ;
  • retrouver le plaisir alimentaire sans culpabilité ;
  • repérer le rassasiement ;
  • respecter la satiété ;
  • sortir progressivement des interdits alimentaires ;
  • retrouver une alimentation plus libre et plus naturelle.

 

L’objectif n’est pas de manger parfaitement, mais de réapprendre à faire confiance aux signaux de votre corps.

reapprendre à manger
Compulsion alimentaire

2. Comprendre et apaiser les compulsions alimentaires

Une compulsion alimentaire ne survient pas par hasard.

Elle peut apparaître après une période de restriction, mais également en réaction à la fatigue, au stress, à la frustration, à la solitude, à l’ennui ou à une émotion difficile.

Nous cherchons ensemble à comprendre ce qui se passe avant, pendant et après ces épisodes, sans jugement et sans culpabilisation.

Vous apprenez progressivement à :

  • repérer les situations qui déclenchent vos envies de manger ;
  • identifier les émotions et les besoins présents ;
  • comprendre le rôle que joue la nourriture dans ces moments ;
  • sortir du cycle restriction, compulsion et culpabilité ;
  • retrouver une capacité de choix ;
  • développer d’autres réponses lorsque la nourriture n’est pas votre véritable besoin.

L’objectif n’est pas de lutter davantage contre les compulsions, mais d’en comprendre le sens afin qu’elles perdent progressivement leur utilité et leur intensité.

3. Agir sur les causes profondes et les automatismes

Nos comportements sont influencés par notre histoire, nos apprentissages, nos expériences et les stratégies que nous avons développées pour nous adapter.

Certaines réactions peuvent continuer à se déclencher automatiquement, même lorsqu’elles ne correspondent plus à la situation actuelle.

Le travail de coaching permet de prendre conscience de ces mécanismes et d’explorer les situations qui entretiennent votre stress ou votre insécurité intérieure.

Nous pouvons notamment travailler sur :

  • les réactions automatiques face au stress ;
  • la difficulté à poser des limites ;
  • la peur du jugement ou du rejet ;
  • le besoin de contrôle ;
  • la culpabilité ;
  • le perfectionnisme ;
  • la surcharge mentale ;
  • le manque de confiance en soi ;
  • certaines expériences ou croyances qui influencent encore votre comportement.

Cette compréhension vous permet de développer de nouvelles façons de réagir, plus adaptées à la personne que vous êtes aujourd’hui.

Trauma, conditionnement

Une démarche sans régime et sans aliment interdit

Je ne vous propose ni régime, ni menu imposé, ni comptage systématique des calories.

La restriction peut renforcer la frustration, la culpabilité et la peur de perdre le contrôle. Elle éloigne également des sensations naturelles du corps.

L’accompagnement vise au contraire à vous aider à :

  • remettre du plaisir dans votre alimentation ;
  • sortir de la logique du « tout ou rien » ;
  • manger sans avoir à compenser ;
  • retrouver de la confiance dans vos choix ;
  • respecter davantage votre corps ;
  • avancer vers votre poids d’équilibre.

La perte de poids peut faire partie de vos objectifs, mais elle s’inscrit dans une transformation plus globale et durable de votre relation à la nourriture.


Des outils concrets entre les séances

Le changement ne se produit pas uniquement pendant nos échanges.

Entre les séances, je peux vous proposer des observations, des expérimentations et des exercices personnalisés afin de transposer le travail de coaching dans votre quotidien.

Ces outils peuvent vous aider à :

  • observer votre comportement sans vous juger ;
  • reconnaître vos sensations alimentaires ;
  • identifier vos émotions et vos réactions ;
  • prendre du recul sur certaines situations ;
  • expérimenter de nouvelles réponses ;
  • consolider progressivement vos changements.

 

Il ne s’agit pas de devoirs à réussir parfaitement. Ce sont des supports de compréhension et d’expérimentation, adaptés à votre avancée.


Un accompagnement fondé sur l’écoute et la bienveillance

Je vous accueille dans un espace confidentiel, sécurisant et sans jugement.

Vous restez libre de vous exprimer, de poser des questions, de partager vos ressentis, d’accepter ou de refuser un exercice et d’avancer à votre propre rythme.

Mon rôle n’est pas de vous dire ce que vous devez faire. Il est de vous aider à mieux comprendre votre fonctionnement, à mobiliser vos ressources et à construire des solutions qui vous correspondent réellement.

Ma pratique s’appuie sur ma certification de coach professionnelle RNCP, ma spécialisation dans le comportement alimentaire et mes formations en coaching neuro-comportemental, en neurosciences appliquées et en épigénétique.


À qui s’adresse cet accompagnement ?

Cet accompagnement peut vous convenir si vous souhaitez :

  • perdre du poids durablement sans recommencer un régime ;
  • sortir des restrictions et du contrôle alimentaire ;
  • apaiser les compulsions ou l’alimentation émotionnelle ;
  • retrouver vos sensations de faim et de satiété ;
  • diminuer la culpabilité liée à la nourriture ;
  • vous libérer des pensées permanentes autour du poids et de l’alimentation ;
  • améliorer votre estime de vous et votre relation au corps ;
  • comprendre les causes profondes de vos comportements ;
  • retrouver davantage de liberté et de sérénité.

Mon approche

Les étapes du coaching

En séance, Je mets en œuvre tout mon savoir-faire et mon savoir être pour vous aider à atteindre votre plein potentiel. Je comprends que chaque individu est unique, avec son propre rythme et son histoire personnelle. C’est pourquoi mon approche est entièrement personnalisée, adaptée à vos besoins spécifiques et respectueuse de votre chemin.

Rendez-vous découverte

Il s’agit d’une première prise de contact d’une quinzaine de minutes offerte pour vous informer sur la méthode.

01
La Séance d’initiation

La séance d'initiation comprend un bilan de votre situation pour déterminer la durée de la prise en charge. Ensuite, je vous expliquerai la méthode et son fonctionnement pour évaluer sa pertinence pour vous. Cette séance est sans engagement. Tarif : 1 heure - 80 euros.

02
Coaching en Nutrition

C'est un accompagnement sur plusieurs mois avec des séances de coaching d'1h30, des outils à expérimenter entre les séances, et le soutien du coach au besoin.

03
Suivi entre les séances

À votre initiative et au besoin, je vous suis entre les séances. Cela peut se faire par mail, SMS, WhatsApp et peut aller jusqu'à une séance intermédiaire de 30 minutes par téléphone. Vous n'êtes pas seule !

04

Me contacter

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email

melissa.volff@gmail.com

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